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哈尔滨鸡蛋已跌入“4元区”

2019-11-27 22:14     哈尔滨日报

从将近半个月的高位6元区,到近4个月的坚挺5元区,哈尔滨的鸡蛋市场又出现大变化!

21日以来,哈尔滨鸡蛋价格出现明显下降。23日,哈市鸡蛋均价在4.8元/斤。24日,记者先后走访了哈市鸡蛋产业链的上游生产企业、中间批发商及终端零售商,深入了解了本轮鸡蛋降价的“价格生态”。

批发商进了1吨半鸡蛋 批出全市最低价

在哈达果菜批发市场的“地利海鲜国际农贸交易中心”,最大的鸡蛋批发商“超峰蛋类批发”的商铺内,装着鸡蛋的黄色塑料收纳箱码了整整6排,每排都一人多高。

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经理赵庆民没有在现场。“今天我上的货多,有些累了,提早收摊了”,电话中赵庆民兴奋地告诉记者,今天他进货1.5吨,日批发量500公斤,批发出去的蛋价是4.3元/斤,“我这真是全市最低价了,去了运费等,每斤毛利大约只有一角钱”,赵庆民说。

赵庆民的“上游”是位于五常和双城的两家养鸡场,“没有中间环节,所以我的蛋价低”。提起蛋价下降后的客户端反应,赵庆民说,他的下游客户主要是食堂和饭店,蛋价下跌后,日销量增加了50公斤—100公斤左右。

哈达市场内还有几家菜商在卖菜同时零售鸡蛋,因为是“零捡式”售卖,鸡蛋零售价格为4.7元/斤,4.8元/斤,日销量较之前比较稳定,每家都在30斤左右。在和兴综合市场、哈特农贸市场、人和革新地下商场,鸡蛋的零售价格同样是保持在4.7元/斤、4.8元/斤。

果蔬专门门店打折让利 主推鸡蛋

在一些果蔬专门店,由于让利及打折优惠,鸡蛋的零售价格要比农贸市场低。

在789果蔬超市,蛋价为4.69元/斤。业主阎玉林说,他的进价是4.6元/斤,是蛋商开着大车送来的,他一斤只加了9分钱。“上周五我卖过4.49元的低价,降价之后卖的快了”。在家乐生鲜超市,鸡蛋正在打特价,4.38元/斤。店外的电子显示荧及店内的大喇叭,都在主推鸡蛋。“今天卖了30箱,300多斤呢”,店主高兴地说。

大型超市蛋价也出现明显下跌 但价格较批零市场稍高

21日,市发改委蛋价监测显示:

比优特顾乡店4.69元/斤,家乐福乐松店5.43元/斤,大润发松北店5.5元/斤,大润发开发区店5.5元/斤,家乐福永平店5.43元/斤。而此前的14日,市发改委监测的同样这几家超市,除了比优特顾乡店5.59元/斤、大润发松北店5.9元/斤,其余几家店均在6元以上。

蛋价蹭了“猪肉的热点” 养殖意愿强烈

此轮蛋价下跌,业内人士多有评价,主要的观点是“与蛋价有联动效应的猪肉降价了,所以鸡蛋一路跟跌”。

位于道理区的松江养鸡场的经营者回答了这个问题。松江养殖场存栏量1万余只,鸡蛋批发分不同的品种和档次,23日的某品种最低批发价是4.2元/斤。养鸡场的任经理告诉记者,继3年前鸡蛋价格跌入谷底后,去年以来,蛋价企稳回升,并一路高位运行,这两年养殖户确实赚到钱了,养殖意愿强烈。

“鸡蛋的价格涨跌,与猪肉的涨跌确实有很大关联。本来,蛋价在今年上一轮涨价高峰过后,也就是端午节、中秋节过后,都应该回到一个正常价位,一个蛋周期最多也就是半年。但今年却反规律运行了,当蛋价要下跌时,遇到了猪肉价格的疯涨,旋即又将蛋价抬了上去”,任经理说。目前,父母代种鸡养殖量也增多了。

按任经理的说法,可以说,前几个月鸡蛋涨到5元、6元以上,现在又跌到5元以下,完全是蹭了“猪肉的热点”。

蛋价将继续回落 但偏弱势震荡运行

这个说法,得到了市发改委价费部门工作人员的肯定。

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工作人员分析认为,由于去年以来猪肉价格的一路看涨,市民的消费习惯有所改变,从购买猪肉转向蛋禽类产品分化。“也就是说,鸡蛋、鸡肉在某种程度上成了猪肉及猪肉制品的替代品”,需求量的增大也拉动了蛋价上涨。这种现象,不仅在哈市、在全国消费市场上也同样存在。

目前,全国的鸡蛋价格也在处于继续下滑的区间,结合当前的市场行情综合分析,

市发改委分析认为:

哈市鸡蛋价格将继续整体回落,但属于偏弱势震荡运行。目前终端市场上的鸡蛋消费需求变化还不大,鸡蛋供应方面较之前稳中略增。

不过近期蛋价连跌,再加上近期猪价的下跌,各方的心态都较为谨慎,预计后市蛋价还将维持在“4元区”,随之而来的元旦、春节,还将使蛋价有小幅上扬的空间。

【责编:赵莉莉】
原标题:哈尔滨鸡蛋已跌入“4元区”
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